영화 푸드 주식회사-식품산업의 구조와 문제 등록 UO

영화 푸드 주식회사-식품산업의 구조와 문제 등록

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영화 푸드 주식회사-식품산업의 구조와 문제

영화 푸드 주식회사-식품산업의 구조와 문제

영화 `푸드 주식회사`

: 식품산업의 구조와 문제

푸드 주식회사 (2008)

미국의 식품 산업에 대한 어두운

면을 꼬집는 다큐멘터리식 영화

`모든 음식을 패스트푸드로`

`선택적 풍요, 옥수수`

`의도하지 않은 파급효과들`

`그 밖의 문제점들..`

CONTENTS

모든 음식을 패스트 푸드로..

실로 엄청난 성공을 거두게 됨

: 미국 내 소고기들의 최대구매자

자신들 햄버거 맛이 어디에서나 똑같기를 바람

업계들은 이에 맞춰 소고기 생산방식을 바꾼 것!

Tyson Swift

Cargill National Beef

Tyson, Swift, Cargill, Smithfield

공장의 닭들..

공장의 병아리들

Food, Inc에 드러난 문제점

대량 생산 방식

농장의 시스템의 교체

가슴살을 키운 닭

Why 순살을 좋아하는 소비구조

③ 양계기간의 축소

농장이 아닌 공장!

대기업의 독점

육류 시장의 80%를 4개의 대기업이 독점

- 계약 농부들과 대기업의 불균형적인 관계

초기 투자

업그레이드 요청

부채증가

업그레이드 요청에 응하지 않는 경우에

계약 농부들은 대기업의 계약 해지의 협박을 받음

음식의 근원 〓 옥수수

다국적 이해관계에 따른 정부정책의 영향으로 제조비용 이하의 옥수수 생산 가능

슈퍼마켓 선반의 90%의 물품은 옥수수 또는 콩을 포함한 제품

ex) 콜라, 주스, 기저귀 등

음식의 근원 〓 옥수수

사료의 주 성분인 ‘옥수수’

- 저렴한 가격 ,소를 쉽게 살찌울 수 있음

하지만 ‘소’는 풀을 먹도록 진화된 동물

- 옥수수 사료를 먹인 소들에게 E.coli 발생

- 옥수수사료는

E.coli가 산성에 내성을 갖도록 함

따라서 E.coli → E.coli 0157로 진화

이로 인한 파급효과

이로 인한 파급효과

2살 짜리 아이가 햄버거를 먹고

‘사망’하는 사건이 발생

- E.coli균에 감염된 고기로 만든 패티를

먹었기 때문

이로 인한 파급효과

Kevin 법 제정

- Kevin`s Law would give back to the

USDA the power to shut down plants

that repeatedly produce contaminated

meat.

- 6년간 시도했음에도 2008년까지

통과되지 못함.

노동력 문제

산업요구에 맞추기 위해 ‘패스트푸드 업계’와 비슷한 노동력 방식을 도입

임금↓

노조 無

동일 작업

반복

생산속도 ↑

노동력 문제

새로운 노동력의 등장 “멕시코 이민자”

- why NAFTA(북미자유협정)의 영향으로

옥수수 농장의 농부들이 직장을 잃음

정부는 기업들이 이민자를 데려오는 조치들을 눈감아 줬으나 반이민 움직임에 따라 노동자들을 추방하기 시작

노동력 문제

대기업의 횡포

대기업들은 공통적으로

영화 내용에 대한 ‘인터뷰를 거부’함

정부와의 연계를 통한 중심화된 권력작용

- 소비자를 무지한 상태에 있도록 의도함

오프라 윈프리 고소사건

대기업의 횡포

_SLI

[문서정보]

문서분량 : 62 Page

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자료제목 : 영화 푸드 주식회사-식품산업의 구조와 문제

파일이름 : 영화 푸드 주식회사-식품산업의 구조와 문제.pptx

키워드 : 영화,푸드,주식회사,식품산업의,구조와,문제

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